طرقرود-طرق رود-ترقرود-طرق-ترق-ده

افغانستان العربیةاستانها / اصفهان۰۸:۳۲ :: ۱۴۰۲-۸-۳۰نطنز قطب تولید زعفران در نصف جهاندامنه کوه‌های کرکس نطنز و منطقه طرق رود به‌عنوان قطب تولید زعفران در استان اصفهان است که برای اولین بار بعد از قائنات در شهر طرق رود زعفران کاشته شد و خاک زرینش، سابقه کشت 60 ساله این طلای سرخ را درون خود دارد.به گزارش خبرگزاری فارس از نطنز، خواب زمستانه زمین که می‌رود آغاز شود، لحافی از رنگ زیبای بنفش برایش مهیا می‌کنند.زمین متبرک است، قداست دارد، احترامش می‌گذارند. آفتاب که از پشت کوه‌های بلند کرکس بالا آمد، زنان روستا چادر همت به کمربسته و به راه می‌افتند، کویر از صدای نغمه‌خوانی‌شان بیدار می‌شود و زمین رقص تنش را آغاز می‌کند و جهان غرق عطر و بوی چای زعفران مادربزرگ می‌شود.سبدها یکی‌یکی پر می‌شوند ازگل‌های زیبا، نغمه‌خوانی پیر و جوان در دشت‌های زعفران، تلالو انوار طلایی خورشید و خنده‌های زیرکانه کودکان، هر روز تکرار می‌شود قبل از اینکه آفتاب به پهنای دشت برسد این قصه به خانه‌ها می‌رسد و شور و هیاهو می‌رود پای کرسی‌های داغ و سرسراها. دیگ‌های غذا می‌جوشد و دست‌های کارگران گل‌های زعفران را باز می‌کند تا عطر و بویش مست کند دل‌های زائر امام رضا(ع) را، می‌گفتند زعفران و دلت پر می‌کشید مشهد، اکنون ببین جای‌جای وطن گشته مشهدت.از دامنه کوه‌های کرکس نطنز تا کویر سراسر مهربانی بادرود از قطعه‌قطعه این خاک زرین، طلای سرخ می‌بارد، عرق جبین و کمر خمیده و دست‌های رنگی و چای‌های خوش‌رنگ و خنده‌های دل‌نشین و شب‌نشینی‌های پاییزه و قصه‌های دل‌تنگی خاطرات یک زعفران کار است.خاصیت زعفرانزعفران از زمان‌های بسیار قدیم در داروسازی و آشپزی مورداستفاده قرار می‌گرفت و با تحقیقات علمی، مزایای بی‌نظیر آن نیز به اثبات رسی, ...ادامه مطلب